- Job category
- Kitchen Staff
- Contract type
- Full-time
- Company
- OFICINA DE TREBALL DEL SOC
Job description
- Manipulaci贸n de alimentos, incluyendo, elaboraci贸n y preparaci贸n de productos de comida r谩pida y restauraci贸n r谩pida, incluyendo pizzas, hamburguesas, burritos, wraps, bocadillos, s谩ndwiches, perritos calientes y otros productos de la carta.
- Preparaci贸n de masas para pizza (amasado, fermentaci贸n, estirado, montaje y horneado), as铆 como elaboraci贸n de ingredientes, salsas y preparaciones previas.
- Manejo de maquinaria de cocina profesional (hornos, planchas, freidoras, amasadoras, equipos de refrigeraci贸n, entre otros), as铆 como preparaci贸n y manipulaci贸n de materias primas.
- Organizaci贸n del trabajo en cocina durante el servicio, apoyo en la coordinaci贸n del personal a cargo de la cocina y control del ritmo de producci贸n.
- Control de stock, recepci贸n y almacenamiento de mercanc铆as. Aplicaci贸n de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC) y mantenimiento del orden y limpieza del puesto de trabajo.
Experi猫ncia 24 mesos. CUINER/A
